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平成29年度 静岡県給食協会事例研究発表会参加報告

事例研究発表会参加報告

 1月30日に平成29年度 静岡県給食協会事例発表会がグランシップ6F交流ホールにて開催され、参加者してきましたのでご報告させて頂きます。

 当日は県庁から静岡県健康福祉部 健康増進課長の小嶋 由美先生を始め、静岡県栄養士会会長の坪井 厚先生もお見えになり、参加者は熱海伊東支部から浜名支部まで静岡全県より200名近くが集まり盛大に行われました。

 私は第1部の栄養管理・給食管理部門の座長を任命され、少々緊張をしましたが無事、滞りなく進行することができました。どの演題も現場に即した内容でとても興味深いもが多く、いかに当院の業務に取り入れるか現在思案中で、とても充実した1日を過ごさせていただきました。

栄養科長 長谷川 健二